Dulce De Requeson

El dulce de requeson es un postre elaborado con queso fresco .El requeson  está indicado para las personas que

deben controlar sus tasas de grasa,el colesterol alto, y/o las enemigas de los deportistas,las calorías.

Este postre casero a base de queso ,se lleva elaborando desde hace décadas y aunque no es un postre muy ligero,está delicioso.

Antes de seguir,no debemos olvidar de que,esta receta no está indicada para personas que padezcan la diabetes.

dulce de requeson

Dulce De Requeson Ingredientes

Ingredientes para elaborar dulces de requeson;

  • 500 gramos de requeson
  • 20 grs de almendra pelada
  • 70 g. de cerezas confitadas
  • 35 gramos de pasas
  • 30 grs de naranja confitada
  • 4 cucharas soperas de mantequilla
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • Azúcar al gusto (recomendamos 8 cucharas soperas)

Como podéis observar en los ingredientes para el postre de requeson,todo o casi todo son calorías añadidas.

Por eso no recomendamos esta dieta para los amantes de un cuerpo diez ni para personas con diabetis.

dulce de requeson con miel

Como Preparar Dulces Con Queso

Para elaborar este postre antes de nada envolveremos el requeson en un paño de tul y lo dejaremos en

la nevera un día entero antes de comenzar con su manipulación de alimentos.

Lo intentaremos poner sobre un bol donde el queso pueda escurrir toda el agua y quedarse seco.

Hecho este paso al día siguiente,trocearemos todas las frutas,ablandamos la mantequilla un poco solo,

rallamos la piel del limonchelo y mezclamos removiendo bien.

Ahora batimos los huevos agregándole el azúcar poco a poco y una vez terminado el proceso,

mezclamos con los demás ingredientes que ya habíamos mezclado previamente.

Para finalizar,una vez hayamos hecho una buena mezcla,forramos un cuenco o bol con un paño normal de cocina.

Volcamos la pasta resultante y con otro paño limpio cubrimos por encima de manera que no le dé el frió directo.

Lo metemos al frigorífico minimo 12 horas y con un peso encima para que el dulce tenga una buena consistencia.

Desmoldaremos el dulce de requeson escurriendo el poco agua sobrante que haya y lo decoramos con algunas cerezas confitadas.

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Dulce De Requeson
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