Postre Plum Cake

Elaborar un plum cake no es muy complicado y es uno de los postres muy rico debido a su elaboración con frutos naturales.

Los protagonistas de esta sencilla y deliciosa receta son las ciruelas y las pasas.

Esta receta tiene propiedades laxantes por la ciruela lo cual nos viene genial para el transito.

plum cake

Ademas contiene un alto grado de proteínas y minerales y por ende nos hace recuperar energía corporal.

Plum Cake Ingredientes

Ya veréis que es uno de los postres fáciles que la única dificultad que tiene es el tiempo.

Entre el preparado manual y la cocción,podemos calcular una hora y 20 minutos mas o menos(80 minutines)

Para elaborar plum cake necesitamos los siguientes ingredientes:

Ingredientes para 6 personas

  • 100 grs de pasas
  • Cien gr de ciruela seca
  • 3 huevos medianos
  • 150 grs de mantequilla
  • 250 grs de harina
  • un sobre levadura royal
  • 160 g de azucar de caña molida
  • Sal

Preparación Del Plum Cake

Ponemos a remojo las ciruelas y las pasas durante al menos 120 minutos mas o menos.

Una vez transcurrido ese tiempo sacamos el agua y escurrimos los frutos.

Mezclamos la mantequilla,el azúcar y los huevos añadiéndolos uno por uno y batimos bien.

Una vez hayamos batido agregamos la harina,la sal y los demas ingredientes dejando para el final,la levadura.

Vamos a dejarlo reposar 5 minutos mientras preparamos nuestros moldes para tartasmolde para bizcochos.

Preparar el Molde Para La Cocción Del Postre

Cogemos un molde para hacer tartas y lo forramos con papel albal por todos los lados y que quede bien sujeto.

plum cake molde

Así mismo,untamos con mantequilla el papel de aluminio que colocamos en el molde extendiendo bien y sin grumos.

Una vez este la mantequilla bien extendida,espolvoreamos con un poco de harina para que el plum cake postre no se pegue.

Ya para terminar lo metemos al horno a temperatura media durante unos 15 o 20 minutos.

Transcurridos los 15 minutos ponemos una temperatura mas alta y horneamos durante 25 o 30 minutos mas.

Lo des moldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiental y a disfrutar de una receta rica.

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Postre Plum Cake
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