Tarta De Queso

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Una Tarta de queso siempre es una buena opción para un postre casero en una comida de empresa,una comida familiar o para la ocasión que lo merezca.

Como bien sabrás,el queso fresco está indicado en Dietas ricas en proteínas ademas de ser uno de los alimentos recomendados para la osteoporosis.

tarta de queso

Este lácteo del que hablamos como es el queso,tiene un sabor mas bien ácido pero a su vez es un queso bajo en grasas y muy rico en proteicos.

Normalmente este requesón como lo llaman algunos,se suele consumir fresco,crudo, con azúcar o miel y también con cualquier tipos de mermeladas o compotas.

Para nosotros ,recetas de comidas saludables ,sabemos que el queso gana su sabor mas potente cuando este se cocina.

Ingredientes Para Hacer Una Tarta De Queso

  • Medio Kilo de Queso Freso
  • 100 grs Harina Integral
  • Una Cucharada de Levadura
  • Sal
  • Aceites de Germen de Maiz (3 Cucharas)
  • Otras 3 cucharadas de Miel
  • Harina Integral De Trigo 2 Cucharillas
  • 100 grs de pasas Sultanas
  • 1 Yema de Huevo
  • 4 huevos enteros y la clara de otro
  • la ralladura de un limón entero

Como veréis,son bastantes ingredientes y os parecerá cosa difícil pero nada mas lejos de la realidad.Tan solo seguid los pasos y las medidas para hacer este pastel de queso natural.

Preparar Una Tarta De Queso Fresco

  1. Mezclamos los 100 gramos de harina con la levadura y una pizca de sal.Lo amasamos junto con la crema de leche,la yema del huevo y la miel.
  2. Untamos nuestro molde para bizcochos con un poco de aceite de germen de maiz y echamos la pasta mezclada anterior mente.Cocemos 15 minutos hasta que esté dorada.
  3. Ahora vamos a elaborar una crema homogénea con el queso fresco,las yemas del huevo,miel,el limón y la harina con la levadura y las pasas.
  4. Batimos 5 claras de huevo hasta conseguir un punto de nieve y agregamos ala pasta del paso anterior..paso  ( 3 )
  5. Volvemos a untar el molde con aceite de trigo y echamos el preparado completo.Ahora cocinamos 30 minutos en el horno a temperatura Media.

Una vez transcurridos 30 minutos,sacamos del horno el pastel de dieta,dejamos reposar y enfriar y Ya Podemos Disfrutar De una Tarta de queso rica y saludable.

 

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